今天是:

设老板网为首页 |网站地图| 老板论坛| 走进老板网 | 广告服务 | 兄弟站点:网店货源

老板网LOGO

本站首页 | 开店技巧 | 创业频道 | 老板学院 | 老板在线 | 服装专题 | 商机频道 | 批发市场 | 服装经营 | 创业点子 | 创业案例 | 招商加盟

创业资讯 | 创业人生 | 学生创业 | 管理培训 | 创意广告 | 老板资讯 | 政策法规 | 营销促销 | 商机资讯 | 商机分析 | 专家观点 | 商机推荐

精彩专题 | 经营管理 | 促销方案 | 职场沟通 | 推销技巧 | 营销技巧 | 销售技巧 | 节日促销 | 老板故事 | 促销案例 | 打工生涯 | 财务管理

服装店老板 | 快餐店老板 | 饰品店老板 | 开超市老板 | 健身房老板 | 咖啡厅老板 | 礼品店老板 | 旅行社老板 | 水果店老板 | 玩具店老板 | 文具店老板 | 鲜花店老板

开店的故事 | 开药店老板 | 开网店老板 | 打印店老板 | 电脑店老板 | 开茶楼老板 | 面包店老板 | 开餐馆老板 | 中介所老板 | 美容院老板 | 开酒店老板 | 干洗店老板

 您现在的位置: 老板启航网 >> 开店 >> 咖啡店 >> 正文

咖啡屋+名厨掘来一桶金


作者:佚名    技巧来源:佚名    点击数:    更新时间:2007-8-20



创业心得

    多到其他大城市走动,发现城市间的市场差异,找到适合自己的创业起点,是李女士获得成功的秘诀。


从选择地点到装修,从招聘到服务,走精益求精的道路,是保证掘到第一桶金的关键。

    李艳云起步创业时年龄已经过了40岁,她的第一桶金是结婚十几年后在天河南的一间咖啡屋挖掘的。

    合作投资融通资金

    李艳云是土生土长的广州人,爷爷是从海外归来的华侨,受爷爷的影响,李小姐从小就帮爷爷煮咖啡,咖啡的香味伴随了她的成长,也在她的生活中烙上了深深的印记。

    结婚后,她和从事室内设计工作的先生在北京生活了好几年,经常去一些环境幽雅而且很有个性的咖啡店品尝纯正的咖啡。回到广州以后,发现本地很难找到这样好的咖啡店,有的只是一些与西餐厅混为一体、生产“快餐咖啡”的咖啡屋,这让想品尝精心研磨的纯正咖啡的李艳云很失望。

    她心中一动,既然广州没有类似的咖啡屋,我为什么不自己开一家呢?

    想法归想法,创业的阻力接踵而至,主要来源于亲朋的反对与资金的短缺。由于年纪已经过了40岁,生活又比较优越,她在广州的父母兄弟、亲戚朋友都说现在不愁吃、不愁穿,干吗去找这个麻烦,所以谁也不愿意借钱给李艳云创业。

    经过再三交流,李艳云总算与先生达成了一致意见。不过初步预算,开一家装修精良的个性化咖啡屋,投资至少要30万元,可她手里却只有不到15万元的资金。

    这个时候,她想起了从小一起长大的朋友刘小姐。刘小姐刚好辞退工作赋闲在家,表示特别支持李女士的创业梦想,说不如我们一起创业吧。有个知心人参与组织,容易成功些,李艳云欣然答应。于是刘小姐拿出了自己多年的积蓄20万元,合作投资。

    引入美食招揽顾客

    之后,李艳云通过例证进行社会调查,了解到80%的广州白领认为咖啡屋的环境与立体氛围是首当其冲的选择条件。于是,她把店址选在天河城广场南的一个居民小区里,这里离天河城广场很近,购物环境好,同时处在居民区里,隔开了喧嚣和吵闹。李小姐特别租到两套相邻的一楼住宅打通成近140平方米的店面,两套房子间的空地正好被扩展成一个小小的庭院,采取清雅的日式装修风格,安上了凉棚,种好了巴西木,还在店里摆放了很多别致的陶土工艺品,若是有顾客喜欢,还可以出售。

    刚开始营业时,只做咖啡和酒水的生意,虽然别致的环境、静谧的氛围,加上原装进口的咖啡豆确实吸引了一部分顾客,但与庞大的投入相比,李艳云发现入不敷出,很难维持下去。了解到很多顾客表示希望可以有些点心、小吃之类的,而不是光喝咖啡,她便渐渐加入了点心,后又做一些简餐。李小姐发现一般的简餐在任何一家西餐厅都可以吃到,不具吸引力

[1] [2] 下一页

       相关文章:

 
无需注册,BOSS论坛有问必答   服装店名 服装店名字大全   怎么提高服装店销售量

技巧录入:阿里巴巴    责任编辑:阿里巴巴   

  • 上一个技巧:

  • 下一个技巧:
  •  创业信息

     最新信息

    ·茶店起名04-11
    ·咖啡店投资百万选址最关键11-07
    ·全球最著名的十家咖啡连锁店11-07
    ·咖啡馆投资案例分析11-07
    ·西餐咖啡厅的管理经营之道11-07
    ·咖啡屋名厨 掘来一桶金10-20
    ·特色水吧如何赚钱10-17
    ·真锅咖啡馆MANABE连锁加盟项目10-13
    ·开一间特色水吧 创业好项目10-05
    ·开一家“倒霉蛋”酒吧专门驱霉气10-03
    ·两个台商的咖啡生意经09-26
    ·连锁咖啡厅绿茵阁的成功经营策略09-24

     热门排行

    ·咖啡厅营销策划738
    ·连锁咖啡厅绿茵阁的成功经营策略424
    ·开家咖啡馆边小资边赚钱304
    ·全球最著名的十家咖啡连锁店286
    ·开咖啡店必备的条件277
    ·咖啡厅开业前筹备工作273
    ·咖啡厅开业流程271
    ·个性创业成功经验:加盟咖啡店270
    ·如何开一家成功的咖啡厅251
    ·咖啡馆经营的基本要素239
    ·开家乡镇咖啡馆:投资少利润可观232
    ·开好一家咖啡厅的个人心得225

     商家推荐

    回到首页 | 关于我们 | 广告服务 | 商务合作 | 网站地图 | 联系我们 | 用户指南 | 网站地图 | 友情链接 | BOSS网老板社区
    BOSS老板起航网 版权所有 Copyright 2008 www.bossqh.com All Rights Reserved
    国家信息产业部备案:苏ICP备08010773号 本站交流QQ群:29636088(1群) 47599622(2群) 29603897(3群) 广告业务联系:QQ 20952824