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我的快餐连锁店故事


作者:之星    技巧来源:本站原创    点击数:    更新时间:2008-5-27



  俗话说,民以食为天,我们做的正是饮食行业,我觉的我们我们的事业是给人们带去无限快乐的事业。

  公司名称:好快餐饮连锁

  公司宗旨:我们满意 客户满意

  公司目标:更快、更好、更营养

  目标客户:大学生(短期客户) 所有人(长远客户)

  公司产品:熟食套餐(牛肉套餐 鸡抓套餐 叉烧肉套餐 鸡块餐) 2008年5月17止

  产品介绍:我们的产品和传统的熟食是不同的,主要有

  1、中草药配方 营养价值高

  2、口味大众化,尤其适合10-30年轻人的口味

  3、套餐搭配适合年轻人的消费习惯

  团 队:做公司其实也就是做人,一个人往往容易被击倒,但是一群人就没有那么容易了。我们有一个优秀的营销团队。我们的团队核心目前有3人,小陈负责公司制度的建设,老刘负责、产品的生产和开发,我负责销售。每天早会期间我们会把问题拿出来讨论,大家协商之后,最后由我拍板,然后各自执行。目前我占了公司60%的股份,老刘20%,小陈20%,为什么我占了一半多的股份,我是这么想的,公司还没成熟之前需要一个强有力的领导,这个时候过分的民主、权利的分散可能会让公司举步唯艰,等到公司进入轨道将会运用更家合理的方式来处理股份的问题。老刘是个技术高手,他在进入我的公司之前是做过熟食的,而且味道正是我想要的那种,最重要的是有标准化生产的能力。小陈是个大学毕业刚不久的人,思想比较先进,也愿意投入到餐饮中来。我也刚跨出大学校园,曾经做过保险,所以我对与营销略懂一二。我们目前的合作运转的顺利,公司的规章制度也在不断的完善当中。

  商业模式:我觉的做饮食不能再延续传统的看店等顾客上门了,门楹若市是一种好现象,但那种毕竟只是一种被动的营销方式。现在打开门做生意,我们不仅要等顾客,还要主动出击。所以我们公司一开始就制定了送餐的营销方式,最主要考虑三点:1、节约成本 2、消费群体的特殊性 3、运用先进的销售模式来做传统行业。我们的销售流程是这样的:

  厂房 校园营销点 营销团 客户

  1、在厂房中生产出产品

  2、早上运送到校园的营销点

  3、把工作分配给两个营销团队

  4、最后送到可户手中

  营销优势:

  1、我们的营销结合了熟食快好的优势,因为不需要重新做,而且校园营销点又在校园里面,所以我们的 送餐速度是相当惊人的。甚至很多同学刚放下电话,我们的销售人员就已经在门口了。这为我们赢得了不少口碑。

  2、如果说我们的产品只有这种速度优势那是走不远的,我们产品质量才是我们真正的王牌,在做公司之前我们做过调查,我们发现对于送餐,80%的同学最注重的是产品的口味,我们在这一领域的优势才是我们公司营销的真正优势。公司的调查发现70%的学生认可我们产品的质量,这一点让我们有了真正做下去的信心和动力。

  3、坚持走薄利多销的路线,我们套餐的价格 牛肉套餐 10元 鸡抓套餐 8元 叉烧肉套餐 9元 鸡块套餐 8元 ,之前我们做过一个调查,学生对于我们的送餐心理价位8-10元。我们每份套餐分量8-10两,这种分量即可以当做点心也可以当做主食。我们营销时间也结合大学生饮食的特点,坚持每天15个小时(9-24)。我们还在建立一套适合自己的工资体系,我认为合理,科学的工资体系可以鼓励全体的员工。

  创业故事:公司从成立到现在,只不多短短的几个月,在其中酸甜苦辣各种滋味自然是品了个遍。我们现在只是刚会走路的婴孩,在走不稳的时候我们需要温暖。从开

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