有赚头的活不敢接,要么是容易引起洗衣纠纷。”
吕先生做干洗前,在一家服装厂上班,对衣料、熨烫都比较精通。所以,吕先生的店自开业以来生意就一直很好,也培养了一群忠实客户。他还介绍说,一家老牌干洗店生意一直很好,一个重要的原因就是熨烫师傅的技术过硬,该师傅一个月管吃管住管抽烟还拿1500元,夏天在家歇着也照样拿工资。
管理:要敢于承担责任
正规一些的干洗店的工作人员在收衣服的时候,都要对衣服的里外进行详细的检查,有问题的话当场告知顾客,并写在收衣单上。“ 如果收衣服时不仔细检查,事后很容易引起许多不必要的纠纷,这是做干洗必须重视的一个方面。”尹家禄说。“出现了纠纷,不要回避,是自己的问题该赔就赔,该重洗的就重洗,这样顾客才有可能下一次再来。如果处理不好,在社区传开了,生意就很难做了。不过,不是自己的事也不要往自己头上揽。”吕先生说。在吕先生的店里,记者看到,许多顾客跟老板都很熟,来取衣服时还拉拉家常。而据吕先生介绍,有些顾客甚至把他的干洗店当成了自家的衣橱,来的时候脏衣服一脱,穿上洗好的衣服就走了。“ 服务尽可能周到一些,比如衣服洗好后送给顾客一个衣服撑子、一个塑料袋,虽然少赚了几毛钱,但顾客心里热乎,下次还到你这里来洗,不就什么都有了?”“ 对黑账( 员工收款不交给老板) 的问题要想开点,这是不可避免的,除非你一天到晚守在店里。再说了,管得太严了,他( 她)干活时耍点心眼,或者对顾客态度不好,或者甩手不干了,最终吃亏的还是老板自己。”吕先生说。
前景:还有生存空间
“只要有社区,就有干洗店的生存空间。小区是在不断建设的,城市人口和收入水平在逐年增加,干洗行业还是有继续发展的空间的。但不可否认的是,随着竞争的激烈和房租的上涨,近几年干洗业的利润也在下降。”尹家禄认为。“干洗业有半年左右的淡季,淡季时如果不雇人,基本可以保本。旺季时生意还可以,一个月可以赚4000元左右。”记者观察了一下,吕先生的店应该算是洗衣店中的“袖珍型”。
风险:季节性比较强
干洗是一个季节性非常强的行业,往往呈现出“冬暖夏凉”的态势。夏天人们穿衣比较单薄,需要干洗的衣服不多,很多人都是自己在家里洗一下,每年有四五个月的时间属于淡季,在淡季洗衣店很难维持。市场竞争日趋激烈,有的洗衣店老板为了争夺更大的份额,便展开价格战。此外,一些不规范的小店、黑店采取各种手段如水洗代替干洗等来降低成本,借低廉的价格来吸引顾客,也对正规的洗衣市场造成了冲击。
瓶颈:缺乏行业标准
应该说,整个行业还处在发展的初级阶段,最基础的工作还没有做。目前,干洗店的开业标准、行业管理法规、洗衣质量标准、干洗店的分等定级标准等许多基础性工作都还没做。 上一页 [1] [2]
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