20世纪60年代，当时只有十几岁的利兹•萧尼斯曾因严重的反叛心理而成了墨尔本很少见的街头少年。如今，她经营的“极品布侗公司已经成为资产上百万元的企业，并且给那些处于困境中的年轻人提供了许多就业机会。
这位年近50而生气勃勃的女企业家浑身散发着干劲、精力、热情，还有最重要的一点—同情心。
她带我参观了不大的厂区，当时是晚上7点钟，机器在全速运转，年轻的女孩们正忙着搅动大桶里的布丁配料。利兹兴奋地谈到，由于企业的规模已超过了这些厂房所能容纳的范围，他们明年要搬到更大更好的地方去。
在她桌子上放着一排包装样品。极品布丁以其讲究的包装而闻名。这显然是一种有效的销售策略。
利兹善于与人交流。她用一种有趣的方式讲述着她的生活和经营战略：“我们有口味最佳的布丁，有最精美的包装，这是最好的产品……”?背景利兹•萧尼斯于1951年出生在东墨尔本的一个信奉卫理公会宗教的家庭。她母亲是教堂的风琴手，父亲是教堂的引导员。利兹说：“教堂支配着我们全部的生活—一种耗费时间、完全僵化的生活。”因此，利兹和她哥哥都很痛苦。
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